从身体内部美丽?发酵食品专业店通过曲“ Futsufutsu食堂”的力量
从身体内部美丽?发酵食品专业店通过曲“Futsufutsu食堂” |
约50分钟车程,北距JR仙台站,车从JR古河站电源在约10分钟。当您继续朝着这个老字号店铺在古河站后面林立的国道4的商圈,将停止眼睛垄断庄严的大象仍在继续。这个地方的牌子,上面写着“食品仓库醸室(Kamuro)”的立场,即利用啤酒厂的商业设施建于江户时代。 '重新站在11楼有大象中间,是发酵食品专卖店“Futsufutsu食堂”。
大崎与“Futsufutsu食堂”美国和生产蓬勃发展的大豆的土地。此外,点缀着一些酒窖,味噌,酱油的大象,一直扎根文化从远古时代的味道发酵食品。要传播这样的饮食文化给更多的人,小岛的主人在2014年被打开了。
10年前,商店,它已被用作巧儿室时,自己的工作人员整修。如粗壮的横梁和石膏墙,前者的数字是完好的一个古朴,或并排侧砖墙,是或显示一个三维物体,是加入了现代品味舒适的空间。
像酱或酱油,而在制作发酵食品“??巧儿”所用。当然,在唤醒“Shiokoji”,这在几年前就成了悬臂,它会导致向上的味道成分,喜欢也排毒和抗衰老现在已知的是有效果。
其中发酵食品,有许多不同的类型,它是甜起见,具有特别建议也称为“饮料本质”。其实巧儿可能会停止时,60度以上加热时,他的作用不再采取足够的酶的工作。在那里“Futsufutsu食堂”,出售给使用的米曲是购买当地糀谷,及成品不需热处理“生甜酒”一个(280日元)。因为它是不加热,可以无需离开富酶包括维生素和氨基酸。 “比糖是吗?”我想生甜酒丰富的甜味特性甚至享受。甜美南特好美,你是非常豪华的饮料。当你想采取了很多
午餐菜单(¥1,300个)的“好客集”巧儿供电。鸡从浸泡在盐曲在主焙烧中,使用味噌在一个隐藏的味道,模式和咖喱和醇厚辛辣,如汤Shiokoji成品享受香味与曲的酸味,和7种小菜大米,可以品尝汤。主要的鸡,多汁的Juwa?津市和肉汁满,只要我能。柔软度,这是Muchi?津市也是盐浩二是充分展示效果的身体。
另外,新菜单“巧儿御膳”十月(1500日元)也出现了。味道发酵食品菜单,当然,甜酒豆浆布丁将甜点设置。因为它是3天前预约,不要忘了预接触。生产车间,了解发酵饮食,同时品尝崎当地美食
店内还举办不定期。日期和时间将刊登在脸书上的商店。他们也将教如易尝试烹调方法在家里,这是好主意,融入到日常生活中。
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